培養(yǎng)細(xì)胞為什么要用到胎牛血清？

胎牛血清(FBS)，也稱為胎牛血清，是細(xì)胞培養(yǎng)過(guò)程中廣泛使用的補(bǔ)充劑。它是從未出生小牛的血液中提取的，含有豐富的生長(zhǎng)因子、激素、蛋白質(zhì)和其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的混合物，這些都是培養(yǎng)細(xì)胞生長(zhǎng)和存活所必需的。本期內(nèi)容，來(lái)講講胎牛血清(FBS)是如何參與細(xì)胞培養(yǎng)過(guò)程的過(guò)程的。

提供了廣泛的營(yíng)養(yǎng)，如氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、脂質(zhì)和碳水化合物，這些都是細(xì)胞生長(zhǎng)所必需的。這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)支持細(xì)胞代謝，并為蛋白質(zhì)、DNA和其他細(xì)胞成分的合成提供必需的基礎(chǔ)材料。

由于正規(guī)的胎牛血清，其血源采自健康的5-8月齡牛胚胎，因此，理論上應(yīng)含有各種生長(zhǎng)因子和激素，可以促進(jìn)多種細(xì)胞增殖、存活和分化。這些因子能夠刺激特定的細(xì)胞通路和信號(hào)級(jí)聯(lián)，影響細(xì)胞行為并調(diào)控重要的細(xì)胞過(guò)程。

許多細(xì)胞需要附著在基質(zhì)上才能生長(zhǎng)和分裂。胎牛血清含有纖維連接蛋白和層粘連蛋白等蛋白質(zhì)，通過(guò)與細(xì)胞表面受體相互作用促進(jìn)細(xì)胞附著和擴(kuò)散。這些蛋白質(zhì)為細(xì)胞粘附創(chuàng)造了有利的環(huán)境，并為細(xì)胞生長(zhǎng)和擴(kuò)張?zhí)峁┝隋^定點(diǎn)。

胎牛血清可作為緩沖劑，幫助調(diào)節(jié)培養(yǎng)基的pH值。它含有碳酸氫鹽、蛋白質(zhì)和氨基酸等成分，可以將pH值維持在細(xì)胞生長(zhǎng)的**范圍內(nèi)。這對(duì)于維持細(xì)胞正常運(yùn)作所需的生理?xiàng)l件是很重要的。

一些情況下，胎牛血清中的結(jié)合蛋白質(zhì)，能夠與有毒金屬和熱原質(zhì)結(jié)合，起到解毒作用。

除此之外，胎牛血清在細(xì)胞消化過(guò)程中提供蛋白酶抑制劑，在細(xì)胞傳代時(shí)使剩余胰蛋白酶失活，保護(hù)細(xì)胞不受傷害。