新研究發現，生姜對中性粒細胞的影響

新的研究表明，生姜補充劑在控制自身免疫性疾病患者的炎癥方面具有潛在的重要作用。今天發表在JCI Insight上的研究重點是研究生姜補充劑對一種稱為中性粒細胞的白細胞的影響。這項研究特別關注中性粒細胞胞外陷阱(NET，NETosis)的形成，以及它對控制炎癥的意義。

研究發現，健康的人食用生姜會使他們的中性粒細胞對NETosis更有抵抗力。這一點很重要，因為NET是一種微小的蜘蛛網狀結構，可以促進炎癥和凝血，從而導致許多自身免疫性疾病，包括狼瘡、抗磷脂綜合征和類風濕性關節炎。

“在很多疾病中，中性粒細胞都異常活躍。“我們發現生姜可以幫助抑制NETosis，這很重要，因為它是一種天然的補充劑，可能有助于治療患有幾種不同自身免疫性疾病的人的炎癥和癥狀，”科羅拉多大學安舒茨醫學院科羅拉多大學醫學院副教授、醫學博士、通訊作者Kristen Demoruelle說。

“我們的研究**為生姜在人體中具有明顯抗炎特性的生物學機制提供了證據，”密歇根大學風濕病學系副教授、通訊作者Jason Knight醫學博士說。

在一項臨床試驗中，研究人員發現，健康志愿者連續7天每天攝入生姜補充劑(每天20毫克姜辣素)，可以提高中性粒細胞內一種名為cAMP的化學物質。這些高水平的cAMP隨后抑制NETosis對各種疾病相關刺激的反應。

研究人員說，許多患有炎癥的人可能會問他們的醫療保健提供者，天然補充劑是否對他們有幫助，或者他們已經服用了生姜等補充劑來幫助控制癥狀。不幸的是，對疾病的確切影響往往是未知的。研究人員希望提供更多關于生姜益處的證據，包括生姜影響中性粒細胞的直接機制，這將鼓勵衛生保健提供者和患者更有策略地討論服用生姜補充劑作為治療計劃的一部分是否有益。

“目前還沒有很多天然補充劑或處方藥，可以對抗過度活躍的中性粒細胞。因此，我們認為生姜可能具有補充已經在進行的治療方案的真正能力。我們的目標是在幫助緩解患者癥狀方面更具戰略性和個性化，”Knight補充道。

下一步，研究人員希望利用這項研究為生姜在中性粒細胞過度活躍的自身免疫性和炎癥性疾病患者中的臨床試驗提供資金，如狼瘡、類風濕性關節炎、抗磷脂綜合征甚至COVID-19。

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