新發(fā)現(xiàn)！一種方便的新方法來追蹤血液中omega-3脂肪酸的水平

麥克馬斯特大學(xué)和圭爾夫大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)了一種方便的新方法來追蹤血液中omega-3脂肪酸的水平，使獲取對(duì)心血管和認(rèn)知健康至關(guān)重要的信息變得更加容易，但這些信息以前很難收集。

雖然人體可以產(chǎn)生所需的大部分脂肪，但它不能產(chǎn)生足夠水平的omega-3脂肪酸，必須從飲食中獲取。

兩種關(guān)鍵的歐米伽-3脂肪酸，分別是二十碳四烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)，它們只能從某些特定的來源獲得，比如魚、海鮮、營養(yǎng)豐富的食物和補(bǔ)充劑，但測(cè)量它們進(jìn)入血液的量既困難又有侵入性。

除了增加心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)外，缺乏omega-3脂肪酸還與炎癥和其他健康狀況有關(guān)，包括認(rèn)知障礙、抑郁、胎兒神經(jīng)發(fā)育和早產(chǎn)。

新發(fā)現(xiàn)的Omega-3指數(shù)(O3I)生物標(biāo)記物將使研究人員更容易研究Omega-3脂肪酸營養(yǎng)，以支持包括弱勢(shì)群體在內(nèi)的人口健康。

該研究的主要作者、麥克馬斯特大學(xué)化學(xué)和化學(xué)生物學(xué)教授菲利普·布里茨-麥基賓說:“這反映了你吃什么就是什么。Omega-3脂肪酸主要來自我們的飲食，并被納入體內(nèi)所有細(xì)胞和組織的膜中。”“一般來說，如果你的O3I低于4%，你患心血管相關(guān)疾病的風(fēng)險(xiǎn)可能會(huì)更高。相反，O3I值高于8%的人患病風(fēng)險(xiǎn)較低。但由于O3I是一種可改變的風(fēng)險(xiǎn)因素，你可以通過飲食來改變它。“

布里茨-麥基賓說:“身體對(duì)omega-3補(bǔ)充劑的反應(yīng)因人而異，對(duì)于只攝入EPA、DHA或混合攝入的患者來說，有明顯的健康益處。”

現(xiàn)有的測(cè)量Omega-3指數(shù)的測(cè)試需要抽取大量的血液和復(fù)雜的實(shí)驗(yàn)室工作來分析他們的Omega-3脂肪酸含量。因此，大多數(shù)臨床醫(yī)生不定期測(cè)量O3I。新方法為定期篩查打開了大門，這可以幫助臨床醫(yī)生和患者了解需要補(bǔ)充多少。

布里茨-麥基賓說:“檢測(cè)omega-3脂肪酸是一個(gè)復(fù)雜的過程，所以它不能常規(guī)用于患者篩查，盡管魚油補(bǔ)充劑的使用很普遍，而且有希望的臨床證據(jù)表明，**的omega-3脂肪酸營養(yǎng)對(duì)健康有很多好處。”“這將使常規(guī)測(cè)試更加方便，因?yàn)閯┝克胶彤a(chǎn)品配方在確切的omega-3脂肪酸組成方面存在很大差異。”

這項(xiàng)研究發(fā)表在《脂質(zhì)研究雜志》上，由麥克馬斯特大學(xué)運(yùn)動(dòng)機(jī)能學(xué)教授斯圖爾特·菲利普斯和圭爾夫大學(xué)人類健康與營養(yǎng)學(xué)教授大衛(wèi)·穆奇共同撰寫。

研究參與者每天服用3至5克魚油、EPA或DHA補(bǔ)充劑。研究人員進(jìn)行了脂質(zhì)分析，從數(shù)百種可檢測(cè)的循環(huán)脂質(zhì)中分離出特定的O31生物標(biāo)志物。

“我們的測(cè)試可以作為常規(guī)血液測(cè)試的一部分，沒有任何特殊要求，”布里茨-麥基賓說。“通過直接測(cè)量血液樣本中的兩種特定生物標(biāo)志物，我們可以快速評(píng)估O3I，而無需在分析前進(jìn)行耗時(shí)且昂貴的樣品檢查。”

研究人員還計(jì)劃通過基于尿液的測(cè)試來識(shí)別O3I的替代生物標(biāo)志物，這將完全消除抽血的需要。

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