咖啡和人體中發現的天然分子可以提高NAD+水平

雀巢研究所和新加坡國立大學醫學院領導的一個研究聯盟最近發現，咖啡、葫蘆巴fenugreek和人體中存在的天然分子葫蘆巴堿可以幫助改善肌肉健康和功能。在南安普敦大學、墨爾本大學、德黑蘭大學、南阿拉巴馬大學、富山大學和哥本哈根大學的國際合作中，這項工作建立在先前的合作研究的基礎上，該研究描述了人類肌肉減少癥的新機制。

骨骼肌減少癥是指在衰老過程中發生的細胞變化逐漸削弱了體內的肌肉，導致肌肉質量、力量和身體獨立性的加速喪失。

肌肉減少癥的一個重要問題是，隨著年齡的增長，細胞輔助因子NAD+會下降，而細胞中的能量發電站線粒體產生的能量會減少。研究小組發現，患有肌肉減少癥的老年人的葫蘆巴堿水平較低。在臨床前模型中提供這種分子導致NAD+水平增加，線粒體活性增加，并有助于維持衰老過程中的肌肉功能。

不同的前體如必需氨基酸l -色氨酸(L-Trp)和維生素B3如煙酸(NA)、煙酰胺(NAM)、煙酰胺核苷(NR)和煙酰胺單核苷酸(NMN)均可提高NAD+水平。

新加坡國立大學醫學院健康長壽轉化研究項目的助理教授Vincenzo Sorrentino補充說:“我們的發現擴大了目前對NAD+代謝的理解，發現了trigonelline作為一種新的NAD+前體，并增加了利用產生NAD+的維生素對健康長壽和年齡相關疾病應用進行干預的潛力。”

營養和體育活動是在衰老過程中保持健康肌肉的重要生活方式建議。“我們很高興通過合作研究發現，食物中的一種天然分子與細胞衰老的特征相互作用。在衰老過程中，葫蘆巴堿對細胞代謝和肌肉健康的益處為轉化應用開辟了前景，”雀巢雀巢研究中心身體健康部門負責人Jerome Feige說。

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