人工甜味劑赤蘚糖醇與心血管疾病關系，支原體qPCR檢測助力科研

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人工甜味劑是廣泛使用的糖替代品，但很少有人知道它們對心臟代謝疾病風險的長期影響。

近日，研究人員檢查了常用的糖替代品赤蘚糖醇和動脈粥樣硬化性血栓性疾病的風險。相關研究發表在《Nature Medicine》上，文章標題為：“The artificial sweetener erythritol and cardiovascular event risk”的論文。研究團隊在1157名經過心臟病風險評估、有3年結局數據的人群中進行了初步研究。通過分析血液中的化學物質，研究團隊觀察到多種看似人工甜味劑（尤其是赤蘚糖醇）的化合物水平在三年隨訪中與未來心臟病和中風風險增加有關。

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在對接受心臟風險評估的患者進行的初始非靶向代謝組學研究中，多種多元醇甜味劑的循環水平，特別是赤蘚糖醇，與主要不良心血管事件(MACE;包括死亡或非致命性心肌梗死或中風)。

隨后在美國和歐洲接受擇期心臟評估的穩定患者的獨立驗證隊列中，進行的目標代謝組學分析證實了這種關聯分別為1.80和2.21。

在生理水平上，赤蘚糖醇可增強體外血小板反應性和體內血栓形成。最后，在一項前瞻性先導干預研究中，在體外和體內研究中，健康志愿者(n = 8)攝入赤蘚糖醇導致血漿赤蘚糖醇水平顯著和持續(>2 d)升高，遠高于與血小板反應性升高和血栓形成潛力相關的閾值。

此項研究結果表明，赤蘚糖醇既與MACE發病風險相關，又能促進血栓形成。研究評估赤蘚糖醇的長期安全性是有必要的。

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