新研究表明吃飯提前1小時，糖尿病和癌癥風險顯著降低59%和25%！

熬夜會餓，這個時候吃有份夜宵簡直不要太爽啊！但是一時的爽帶來的確實健康的危害。本來熬夜對身體已經是一大kill了，你在熬夜的同時還進食，那就是double kill，你要是吃完就睡，那健康風險還得再加一等！

有科學證據顯示，晚餐后立即入睡患癌癥的風險更大。這一研究成果發表在International Journal of Cancer題為“Effect of mistimed eating patterns on breast and prostate cancer risk (MCC-Spain Study) ”。這項研究中表明，每天晚上9點前吃晚飯綜合癌癥風險能降低約25% ，同時與飯后立即睡覺相比，餐后間隔2小時或更長時間再入睡，患乳腺癌和前列腺癌的風險降低了20%！

這項研究涵蓋了2008-2013年西班牙的12個地區，納入了1205例乳腺癌病例、621例前列腺病例，1321例女性對照組和872例男性對照組，年齡在20-85歲之間。調查的潛在風險因素包括年齡、教育水平、家庭社會經濟水平、種族等。納入了六項預防癌癥的建議，用WCRF/AICR評分表示，范圍從0到6，越高的評分表明對預防癌癥建議的遵守程度越高。幾乎所有參與實驗者都吃早餐、午餐和晚餐，約三分之一的人吃下午點心，約7%的人吃晚餐后點心。早餐平均在上午8:30左右，午餐在下午2點，晚餐在晚上9點。患病者和健康對照人群相似，工作日和周末的膳食模式也通常相似。

該研究結果表明，與晚餐后立即睡覺的人相比，晚餐后間隔2小時或更長時間再睡覺的人，患乳腺癌和前列腺癌的風險降低20% (OR=0.80, 95%CI 0.67–0.96)。癌癥風險隨著晚餐與睡眠間隔時間的增加而降低，并且對前列腺癌的影響更為明顯(OR=0.74, 95%CI 0.55–0.99)，在乳腺癌中的相關性類似但不那么強烈 (OR=0.84, 95%CI 0.67–1.06)。[OR<1，其與癌癥風險降低呈負相關，即OR值越小，相關性越大，降低風險的作用更大]。

進一步分析發現，與晚上10點后吃晚飯相比，晚上9點前吃晚飯也與兩種癌癥的綜合風險降低相關(OR=0.82, 0.67–1.00)，并且對前列腺癌(OR=0.75, 0.53– 1.07)的影響略高于乳腺癌(OR=0.85, 0.66–1.09)。而如果你每天吃的較早(晚上9點之前)，晚餐-睡眠間隔時間又長(>2小時)的話，綜合癌癥風險能降低約25% (OR=0.76, 0.57-1.0)！

對于不同的睡眠時間模式分析發現，在同樣的“晚餐-睡眠”間隔時間下，早睡型的間隔時間對于癌癥的保護作用更加明顯，這在乳腺癌和前列腺癌中都有觀察到。而對于預防癌癥建議遵守程度越高的人群，對乳腺癌的保護作用更相關，但是與前列腺癌的相關性不大。然而，在這些遵守的人群中，時間間隔對兩種癌癥的影響更為明顯(OR=0.65, 0.44-0.97)。也就是說，如果你在認真執行癌癥預防建議的同時，晚餐和睡眠的間隔時間越長，那患乳腺癌和前列腺癌的風險越低。

而在另一項納入了103312名成年人的隊列研究中，以2型糖尿病為目標，收集了7年間963例2型糖尿病病例。其研究結果也表明，晚上最后一餐在晚上9點后吃的人，與8點前吃的人相比，2型糖尿病的發病率更高。

同時該文章研究了早吃早餐的影響，研究發現，與習慣在上午8點前吃**餐的參與者相比，上午9點后吃早餐的參與者糖尿病發病率更高。進食次數也與糖尿病發病率相關，與每天進食超過5次或少于4次相比，每天進食超過5次與較低的發病率相關，但是延長夜間禁食的時間與糖尿病發病率無關。

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